薏米仁吃多久可以祛湿，主要取决于患者的体质。通常来讲，食用一个月左右便可以起到很好的祛湿效果。
薏米仁性甘、淡，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓等作用。长期食用可以有效去除体内湿气，治疗水湿滞留体内导致的下肢浮肿、小便不利等症状。体内湿气较重的患者常表现为油脂分泌旺盛、容易出汗、体形肥胖、大便溏稀等症状，通过食用薏米仁，一般一个月左右可以得到有效缓解，但具体时间还需根据个人体质而定，若同时配合适当锻炼，则去湿效果更佳。
食用薏米时需注意，脾胃虚弱的人群应少量食用，以免刺激胃肠，从而导致腹痛、腹泻等现象。此外，怀孕期的女性避免食用薏米，以免出现先兆流产等风险。